北市监处字〔2025〕57 号
更新日期：2025-09-01 信息来源：北票市市场监督管理局
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| 行政相对人名称 | 北票市城关金色麦田快餐店 | |
| 行政相对人代码 | 统一社会信用代码 | 92211381MA0WHWAJ5C |
| 法人 | 法定代表人 | 李明 |
| 行政处罚决定书文号 | 北市监处罚〔2025〕57号 | |
| 违法行为类型 | 食品安全 | |
| 违法事实 | 当事人于2024年7月10日在北票市城关车二副食商行，以每桶14元的价格购进生产日期为2024年5月25日保质期12个月的丹丹郫县豆瓣酱1桶，于2024年7月11日在快手平台河南岑锦生鲜专营店直播间，以29.90元8袋的价格，购进生产日期为2024年5月25日保质期10个月的吕氏京彩腐竹8袋。于2024年4月14日，在快手平台闲闲食品以19.90元50袋的价格购进生产日期为2024年1月2日保质期12个月的发面旺50袋，购进后用于餐饮服务经营活动。2025年6月3日，北票市市场监督管理局执法人员检查发现，当事人日常用于制作并提供给消费者使用的半桶丹丹郫县豆瓣酱、1袋吕氏京彩腐竹和18袋发面旺均已经超过保质期。吕氏京彩腐竹和发面旺在超期后，当事人未使用。丹丹郫县豆瓣酱超期后，当事人用其制作了4份鱼香肉丝盖饭，每份售价12元，违法所得48元，当事人使用超期食品原料货值金额24.90元。 另查明：当事人在采购上述食品原料时，未进行进货查验，也未建立进货查验记录。在食品原料超期后，未定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 | |
| 处罚依据 | 对于当事人采购食品原料时未查验许可证和相关证明文件，未按规定建立并遵守进货查验记录、定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（三）项和第一百三十二条之规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予当事人警告。 对于当事人使用超过保质期食品原料加工食品的行为，虽然当事人存在使用超过保质期食品原料加工食品的违法行为，但鉴于当事人违法使用超期食品原料的货值金额较小，在案发后及时清理经营场所的所有食品和食品原料，主动消除违法行为危害后果，社会危害轻微，同时积极配合执法人员查处，如实提供相关证据材料，且是初次违法，并表示以后认真履行经营者的主体责任，保证不再出现违法经营行为，本着处罚与教育相结合和过罚相当的原则，根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款（一）项和《辽宁省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十七条（二）项、第十八条（二）项之规定，给予当事人减轻行政处罚。 | |
| 处罚类别 | 没收违法所得、没收非法财物、罚款 | |
| 处罚内容 | 1、没收超过保质期半桶丹丹郫县豆瓣酱、1袋吕氏京彩腐竹、18袋发面旺； 2、没收违法所得48元 罚款3000元。 | |
| 罚款金额 | 3000元 | |
| 没收违法所得、没收非法财物的金额 | 72.9元 | |
| 处罚决定日期 | 2025/7/15 | |
| 公示截止期 | 2025/10/15 | |
| 处罚机关 | 北票市市场监督管理局 | |