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市场局严防输入风险 毫不松懈抓好冷链食品疫情防控工作

【信息来源:北票市市场监督管理局】【作者:成旭东】【阅读次数:】【信息时间:2021-03-01 】【字号 【我要打印】 【关闭】

  为切实做好节后复工复产和两会前食品安全,抓实抓细各项疫情防控措施,全力做好进口冷链食品贮存、经营、使用等各环节的食品安全和疫情防控工作,有效防范进口冷链食品疫情输入风险。北票市市场监督管理局严格落实朝阳市疫情防控指挥部第16号令、北票市疫情防控指挥部第1号令和朝阳、北票两级防指通告规定,深入开展冷链食品排查检查工作。
  一、冷链食品贮存、经营环节
  ——进口食品库存盘点、清理工作
  对节前取得《进口冷链食品准予在朝阳域内流通经营证明》的2家经营单位(北票市超凡熟食批发店、北票市海山水产批发商店)所租赁的冷库进行现场盘点,超凡熟食批发店库存进口食品已售罄,海山水产批发商店剩余进口库存15.88吨。节日期间2家经营单位累计售出进口冷链食品174.30吨。现存进口冷链产品贮存经营者11家,进口冷链产品库存48.06吨。其中,北票市五间房鹏瑞水产品批发部、北票市五间房房伟熟食批发部、北票市老谢水产3家经营单位已提出申请办理《进口冷链食品准予在朝阳域内流通经营证明》(下称《证明》),我局工作人员正全力配合、指导经营者核对、收集、提供办理该证明所需材料,北票市立霞水产批发商店、北票市胡记肉品商店、北票市五间房万胜水产品经销店3家单位因库存进口产品存量小、批次多,办理证明所需核酸检测、产品消毒费用远远高出产品成本,主动提出申请,不再对库存进口产品办理《证明》,承诺库存进口产品在取得《证明》前不再销售并由监管部门和经营者“两把锁”管理。
  对于进口产品库存,我局仍延续“两把锁”管理,由我局监管人员和经营者各加一把锁,取得《证明》经营者在出库进口食品的时候,由我局监管人员和经营者同时到场,监管人员现场监督经营者对取得《证明》批次产品核实“五证”信息后出库,监督经营者填写《出库记录》并指导经营者登陆“冷库监管云平台”将出库信息录入。未取得《证明》经营者不得出库存进口冷链产品。春节假期至2月25日,我局出动执法人员112人次,排查检查全市全部50个冷库178个次,完成排查3个轮次。
  ——重点水产经营单位检查情况
  加强对水产经营单位检查排查,对北票市城关清泉第一家牛羊肉店、北票市泽临水产批发行、北票市五间房久瑞商店3家单位未按要求出示索证索票信息,北票市五间房鑫运综合商店、双河大锋冷冻食品商店2家经营单位未按要求分区摆放,北票市福盛超市会堂店、北票市新泷家果蔬大卖场2家经营单位未按要求公示生肉产品检验检疫证明等行为,我局执法人员要求经营者现场改正。自春节假期至2月25日14天时间,除正月初一大多经营单位未开张没有检查数据,我局出动执人员151人次,对全市50家重点水产经营单位完成了3个轮次共187家次的检查。
  ——重点场所重点经营户检查情况
  对城关晟兴农贸市场冷链摊贩,重点加强巡查,检查经营者合规经营情况,是否有经营未取得《证明》经营进口产品现象。对朱贵学摊贩等14家冷链食品摊贩至少每2天巡查一次;对五间房果蔬批发市场冷链食品经营户,重点检查进口冷链食品经营情况,经营的产品是否手续齐备,督促经营者加强通风消毒。对海山水产等8家冷链食品经营单位坚持每周排查2次;对农村集贸市场和大型商超内的冷链食品经营业主,我们坚持以属地市场所监管为主,严格做到逢集必查,重点检查经营者采购验证制度执行情况。春节假期至2月25日,共出动执法人员172人次,检查全部54个市场71个次,检查大型商超冷链食品经营业主57户次,检查晟兴农贸市场全部14家冷链摊贩84户次,完成检查6个轮次,检查五间房果蔬批发市场内全部8家冷链食品经营业户24户次,完成检查3个轮次。
  ——冷链从业人员推送情况
  春节假期结束后,自正月初九(2月20日)起推送冷链从业人员,至2月24日,完成冷链从业人员推送1310人次,春节过后第一轮次冷链食品人员推送已完成。
  二、冷链食品生产、餐饮等使用环节
  一、毫不松懈地抓好进口冷链食品疫情防控工作。以进口冷链食品为重点,持续加大对各类餐饮单位尤其是大中型餐饮单位的监督检查力度,严把采购关、加工制作关、环境卫生关。认真落实省市相关工作要求,严格落实朝阳市防控指挥部第16号令、北票市防控指挥部第1号令和通告规定,落实“人、物、环境”同防要求。加大对冷链食品尤其是进口冷链食品的排查工作,对来源不明或“五证”不全的进口冷链食品依法进行查处。确保冷链食品实行闭环监管,督促餐饮单位做好环境通风消毒,用实际行动筑牢疫情防控的“铜墙铁壁”。春节后,截至目前共出动执法人员158人次,排查餐饮单位224户次。
  二、开学前疫情防控验工收作。全市学校开学在即,我局执法人员配合教育局、卫健局开展对学校(含托幼机构)的开学前疫情防控验工收作,截至目前由教育局、卫健局及市场局人员组成的3个工作组已完成对全市60家民办托幼机构的开园前验收工作,将继续利用27日、28日两天时间加班加点完成对全市55所学校67个食堂开学前的验收工作。确保全市各学校(含托幼机构)能够按时顺利开学。开学后,市场局执法人员将对全市学校食堂和为学校提供餐饮服务单位的食品安全工作进行排查,力求做到全覆盖,无死角,有记录,及时消除隐患。
  三、生产环节冷链食品监管工作。进一步加强对食品生产企业和食品小作坊进口冷链食品排查及食品安全工作,监督指导经营者建立健全各项制度和台账。截至目前,出动执法人员21人次,排查食品生产企业1户次,小作坊36户次。