朝阳市特色农产品品类繁多，依托年日照近3000小时的优越条件和70%以上高肥力弱碱褐土的耕地资源，发展成为我国北方最大的日光温室蔬菜生产基地，朝阳北票市更是闻名全国的“越夏番茄”生产基地，享有“高山番茄看广西，越夏番茄看北票”的美誉。朝阳北票番茄栽培历史悠久，已有近百年历史，是中国最早番茄栽培产地之一。北票市属半湿润半干旱季风气候，境内光照资源丰富，全年平均日照时间2800-3000小时，高于全省其他地区，阳光充足，日照时间长，昼夜温差大，空气湿度小，春季气温高，具有番茄生产得天独厚的条件。
越夏番茄：维生素P的含量堪称蔬菜之冠
“形端、肉厚、色艳、味鲜”，是对北票番茄品质的诠释，北票番茄成熟度好，果个均匀，无棱沟;果脐小，果面光滑，果面亮度好;大红果，果色鲜红亮丽，着色一致;果实皮肉特厚，果实硬度高，耐储运，口感好，质沙，风味酸甜适口。北票番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钙、铁、硒等，尤其是被称为“植物黄金”的番茄红素含量高，另外北票番茄的维生素P的含量，堪称蔬菜之冠。
原味西红柿：让人找回儿时的味道
地处朝阳北票中部的蒙古营镇，是以原味西红柿为主的“全国一村一品”示范村。原味西红柿种植过程中使用的多是农家肥、有机肥和生物菌肥，果实大小适中，外观红润，相比市面的普通番茄味道更醇厚，入菜鲜美，营养丰富，生吃酸甜爽口、沁人心脾，让人找回儿时的味道。近年来，蒙古营镇重点打造“番茄小镇”，截至目前，全镇拥有高标准日光温室3200余栋，占地10000余亩。据统计，蒙古营镇番茄年产量可达1万吨，年产值约6000万元，净利润2000万元，每年六个村可增加村集体收入约20万元，并为1000余人带来就业。